・ひがた美人牡蠣のチャウダー ＋アンヌマリー・コンテッス カヴァ・ブリュット・ナチュレ・レセルヴァNVカステル・ダージュ（発砲白、スペイン、チャレッロ40％、マカベオ40％、パレリャーダ20％、BIO）
キラキラ輝いたレモンイエローの中にとっても滑らかな泡が立ち上がります。青リンゴやライムのような爽やかな香りのスパークリングワインにブルーチーズで仕上げたチャウダーがよく合います。
・生牡蠣 ひがた美人＋アザン ブラン（白、ラングドックヴィオニエ１００％、BIO）健康な葡萄ならではのコクと舌触り、黄色い果実や ハチミツの風味がありながら、爽やかな味わいの白ワインと豊かな風味の生牡蠣がよく合います。
・ボルシチも数量限定で販売します。
